הסיוף הנו שם כולל ל- 3 ענפי ספורט שונים: רומח (foil), חרב (sabre), דקר (epee), והוא מיועד לנשים וגברים.
ציוד מיוחד לסיוף: ציוד בסיסי מבד מגן לבן ולכל אחד משלושת הענפים, ציוד חשמלי מיוחד.
אורך המסלול 14 מטר, רוחב 2.00 עד 1.50 מטר. הסייפים נעים זה מול זה, אין לעקוף ו/או להסתובב.
בסיבוב הראשון של התחרות, מחולקים הסייפים לבתים בני 5,6,7 סייפים בבית, המסייפים בשיטת ליגה עד 5 פגיעות או 3 דקות נטו לכל קרב, הראשון בין השניים, בהמשך מסייפים עד 15 פגיעות ב 3 מחזורים בני 3 דקות כל אחד עם הפסקה של דקה ביניהם. כמנצח יוכרז מי שהגיע ראשון ל- 15 פגיעות או מי שמוביל בתום 9 הדקות. באם נסתיים הקרב בשוויון, בין אם בסיבוב הראשון או השני, נערכת הגרלה בין שני המתחרים ומוסיפים דקה לקרב. במהלך דקה זו, הראשון אשר זכה בנקודה, מוכרז כמנצח. לא הושגה הכרעה גם בתום דקה זו, יוכרז כמנצח מי שזכה בהגרלה.
